Pollo Encebollado (a mi manera)
En Mi país es bien común comer Pupusas , panes con pollo, sándwiches de pollo, Carne guisada , pollo guisado, etc y pollo encebollado .
Allá lo hacen un poco diferente pero yo tengo mi forma y siento que me queda igual rico 🤭❤️🥰
Pollo Encebollado (a mi manera)
En Mi país es bien común comer Pupusas , panes con pollo, sándwiches de pollo, Carne guisada , pollo guisado, etc y pollo encebollado .
Allá lo hacen un poco diferente pero yo tengo mi forma y siento que me queda igual rico 🤭❤️🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a cortar el pollo en trozos al tamaño del gusto de nosotros (yo hice como 8 pedazos por todo)
- 2
Ponemos nuestros trozos de pollo a hervir por 45 min en agua con 3 ajos.
Sacamos el pollo, escurrimos y agregamos en un Bol. - 3
Agregar mayonesa (2 o 3 cucharadas).
Un chorrito de mostaza.
Un chorrito de salsa negra.
Sal y consomé al gusto. - 4
Revolvemos todo a que el pollo quede bien untado de los ingredientes. Dejamos unos 3 o 5 minutos reposando en eso cortamos la cebolla entera en corte juliana o al gusto
- 5
Ponemos la cacerola a calentar con un poco de aceite a fuego medio bajo, una vez caliente el aceite ponemos a fuego bajo y agregamos el pollo.
- 6
Nota: En el Bol donde untamos de ingredientes el pollo, ahí agregamos la cebolla para que agarre sabor 😉
- 7
Solo vamos a sellar un poco el pollo (no es necesario que quede muy frito).
Sacamos el pollo y reservamos.
- 8
En ese mismo aceite donde sellamos el pollo, vamos a freír un poco la cebolla, seguido vamos a agregar el pollo y vamos a mezclar por unos 2 minutos
- 9
Ahora agregamos crema y un chorro de leche o agua.
Mezclamos, corroborar el sazón si es necesario, tapar por unos 5 minutos a fuego bajo y servir 🔥 😉 ❤️
- 10
Nota 2: La cebolla por eso solo medio se fríe en aceite para que no se ablande mucho después cuando se hierve todo.
La cantidad de cebolla es al gusto.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios