Churros rellenos

Churros con dulce de leche, crema pastelera o chocolate, súper ricos y fáciles para la merienda o para tomar el té o para un día de lluvia.
Churros rellenos
Churros con dulce de leche, crema pastelera o chocolate, súper ricos y fáciles para la merienda o para tomar el té o para un día de lluvia.
Paso a paso
- 1
Pone el agua con el azúcar, la sal y el aceite en una olla y dejar que rompa el hervor.
- 2
Saca del fuego y pone la harina, revólver rápido hasta que te quede una masa.
- 3
En una olla o en la freidora pone el aceite; mientras se calienta pone la masa en una manga con boquilla
- 4
Vas haciendo los churros sobre el aceite del tamaño que quieras y los dejas hasta que se doren.
- 5
Los sacas sobre papel de cocina para que se escurran. Si no tenes la pistola para rellenar usa la manga con pico largo o los podes untar con dulce de leche.
- 6
Pásalos por azúcar y servilos tibios, que rica merienda a los chicos les encantan.
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Este dulce, delicioso, apetitoso, sencillo y ligero no es más que una masa a base de harina, agua y sal, frita en abundante aceite y servida al momento espolvoreada en azúcar. Su forma puede ser recta, en lazo o en palo, pueden estar rellenos de ganache de chocolate, crema pastelera o dulce de leche o simplemente espolvoreados con azúcar. Perfectos para acompañar con un chocolate caliente a la taza.Marta Ardavin
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Es el desayuno o merienda típico de Madrid. Diríamos que es el postre por excelencia, que se suele tomar como desayuno o como merienda en las cafeterías o en las casas. Es tradición comerlos mojados en una taza de chocolate caliente. Existe otra variante, que son las porras, son más anchas y sin estrías. mis-recetas -
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El origen de los churros es de la antigua China y llego a nuestras tierras gracias a los mercaderes portugueses, quienes degustaban el “youtiau”, conocido en aquellos tiempos como “demonio frito” o palo de aceite.El nombre de churros viene de los pastores españoles que para sustituir al pan en sus largas caminatas consumían estos por su sencillez a hacerlos. El nombre se lo pusieron por su parecido a los cuernos de una de sus razas “la oveja churra”. Juan Cannas -
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Qué sería de un domingo sin un buen plato de churros?Cada vez que los hago, me vienen recuerdos de mi niñez, cuando iba al mercadillo con mi madre y no me podía ir sin que me comprase churros recién hechosHoy no me han salido muy bonitos porque me he equivocado y he usado una boquilla muy fina.....pero estaban buenísimas !! Sole
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