Costillitas de cerdo a la bbq
Me inspiré en una receta que vi en twitter de una chef colombiana.
Costillitas de cerdo a la bbq
Me inspiré en una receta que vi en twitter de una chef colombiana.
Paso a paso
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Lavamos las costillitas, sé que muchas personas dicen que no se lavan pero yo lo hago.
- 2
Salpimentamos las costillas y ponemos a calentar un poco de aceite para freír un poco las costillas.
- 3
Sellamos por todos lados.
- 4
Ahora en nuestra licuadora ponemos las 3 rodajas de piña 🍍(la que yo utilizo se le conoce como piña miel) y la licuamos con el botecito de salsa bbq y un poco de agua.
- 5
Y así queda nuestra salsa.
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Una vez que nuestras costillitas están fritas les ponemos miel de abejas por todos lados, yo me ayudo con una brocha de silicón
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Ponemos las costillitas en la Crock Pot y vertemos la preparación del paso #4
- 8
Cerramos la olla de cocción lenta, ponemos los broches y le damos la opción "high". Aproximadamente después de unas cuantas horas estarán listas, puedes estar checando para que pruebes que tan suaves las quieres.
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Te sugiero acompañarlas con papas fritas 😋🍟
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