Setas en salsa
Esta receta se puede hacer durante todo el año si
compramos surtido de setas congeladas pero como es normal no
tiene nada que ver hacerlas con congeladas, muchísimas más buenas
si son frescas y recién recogidas del campo.
Setas en salsa
Esta receta se puede hacer durante todo el año si
compramos surtido de setas congeladas pero como es normal no
tiene nada que ver hacerlas con congeladas, muchísimas más buenas
si son frescas y recién recogidas del campo.
Paso a paso
- 1
En primer lugar preparamos las setas, las lavamos, las cortamos a trozos medianos y las reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y los dientes de ajo.
- 3
En una cazuela con aceite de oliva freímos la cebolla y los ajos hasta que lo veamos doradito todo.
- 4
Añadimos las setas reservadas, mezclamos todo bien y dejamos unos 10 minutos hasta que las setas suelten toda su agua removiendo de vez en cuando.
- 5
En ese momento añadimos el vino a la cazuela y lo dejamos 5 minutos más hasta que se evapore el alcohol.
- 6
Pasado ese tiempo añadimos el caldo de pollo, salpimentamos y dejamos que cueza unos 20 minutos, hasta que veamos que las setas están tiernas y el caldito se ha reducido y espesado hasta quedar en una salsa espesita.
- 7
Espolvoreamos con perejil fresco bien picado por encima y ya podemos disfrutar de este impresionante plato de setas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fideos con salsa verde Fideos con salsa verde
Muuuuy rica y sabrosa. Importante, no uses perejil porque queda más amarga la salsa
Manola Ignacia -
Albóndigas en Salsa Albóndigas en Salsa
#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍
-
Porotos Negros en su Salsa Porotos Negros en su Salsa
Un guiso contundente, sabroso, y con pocos ingredientes. No dejes de prepararlo!
-
Salsa de porotos negros Salsa de porotos negros
Es una salsa facilísima y rápida además de muy rica a mi parecer es agridulce y con un buen toque de picor agradable para todo paladar!!
-
Setas en salsa Setas en salsa
#mirecetario#CookpadCocinaConAlexaUna receta rica y fácil de hacer
-
-
Setas con gambas en salsa Setas con gambas en salsa
Me gusta la mezcla de las setas con las gambas, y ¿Qué mejor que este mes para hacer este plato? #SetasEnTuCocina Rut Borillo -
Setas en salsa de sidra Setas en salsa de sidra
Tenía pensado hacer unas setas en salsa y tenía algo de sidra natural en la nevera. Y me he dicho. Porque no.
-
-
-
Salsa de setas Salsa de setas
Nada es comparable a lo casero y, poco a poco, me voy animando a hacer mis propias elaboraciones, también en el apartado de salsas. La que les presento es una muy sencilla Salsa de setas que acompañará a la perfección cualquier plato de pasta o de carne. La receta está disponible en vídeo. Aquí: https://youtu.be/3skqiuVxNhY
Más recetas
Comentarios