Esta es una salsa muy versátil, puede ser usada en muchas preparaciones. Con pasta o verduras queda genial.

El primer lunes de Junio y vengo a traeros una ensalada crujiente y llena de sabor. Ideal para sofocar este calor.El atún lo he marinado con salsa de soja y wasabi y las algas son de #Mercadona El toque crujiente lo aporta la endivia y queda genial.

#LosjuegosGlobalesdecookpad2024Recetajulio #Calendario2025

🐟🥚🥬🧀🥛Lo montas en las barquitas de endivia o lo mezclas todo como una ensaladilla... y ya verás que rico está.#revistacookpad

La cocinó como entrante mi tía política y me encantó porque se sale de las ensaladas, aunque muy variadas, que solemos preparar en nuestras comidas familiares#todocasero #delantaldorado

Las endivias es una verdura que quizás por su sabor amargo, me encanta, no puedo evitar que me guste, hay mucha gente que no le gusta su sabor. Es de destacar que su sabor amargo dependerá directamente de si durante su crecimiento ha sido protegida o no del sol, dado que a más sol, más amarga será. Es un vegetal recomendado en personas con diabetes, gracias a que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, mientras que es capaz de rebajar los niveles de colesterol alto y aumentar el colesterol bueno.

Es una ensalada fresca de verano a base de endivias, una escarola que me encanta, me gusta su sabor amargo y conjuga muy bien con casi todos los ingredientes que la quieras acompañar, simplemente pretendo dar a conocer una variedad más de éste tipo de plato.

Rápida y fácil para una cena completa

Un saludable aperitivo, crujiente y a la vez cremoso que combina perfectamente con el sabor inigualable de la anchoa.

Cuatro ingredientes y un aliño. Y tenemos un entrante exquisito o una cena ligera llena de sabor y contrastes. Es ponerle "lechuga a la lechuga -endivia, en este caso-", tomate y anchoa. Aliñar y disfrutar. #másconmenos. No tiene mayor secreto, pero si lo quieres ver en vídeo, te dejo el enlace: https://youtu.be/ub9g8fD_QE4

La endivia es conocida, según las variedades, como endivia o escarola y en Cuba como achicoria cultivada por sus hojas amargas y utilizada en ensaladas como febrífugo  y estomacal.Como cultivo especializado, las endivias se cultivan de una manera muy diferente: en primer lugar se hace el plantel y se llevan al aire libre donde se deja crecer y se aprovechan las raíces; las cuales, llevadas a una cámara subterránea oscura y climatizada, emiten hojas que permanecen completamente blancas, la cosecha se hace separando las hojas de las raíces, es una técnica desarrollada en Bélgica a partir de 1830.