En un bol de batidora, metemos los ingredientes y empezamos a batir bien para que la sobrasada ligue con el queso. Después vamos corrigiendo de sabor con la miel. La textura debe quedar cremosa.

Opción de presentación: cocemos unos huevos (cantidad según comensales) durante 10 min aprox. Un truco fantástico es poner en el cazo agua muy caliente y así tardará menos de 1 min en hervir. ¡La sal de echa cuando el agua esté hirviendo! Enfriamos y pelamos. Cuando estén listos y a temperatura ambiente, partimos por la mitad y retiramos la yema (se puede usar como decoración). Rellenamos los huevos con el sucedáneo y por encima le podemos rallar yema o ponerle almendra picada.

Otra opción es ponerlo sobre unas tostadas; huevos de codorniz; tartaletas... Etc