🍕Pizza Portuguesa 🍟
Después de mi debut con la masa de pizza me quedó el gusanillo de hacer otra de nuestras pizzas preferidas. La realidad es que he pensado en los ingredientes y sabores que me encuentro en la pizza y los he ido poniendo a mi manera en la base, el resultado ha sido genial, quizás la próxima vez la deje unos minutos menos en el horno pero está sensacional, a los amantes del bacalao os va a gustar mucho...🍕
🍕Pizza Portuguesa 🍟
Después de mi debut con la masa de pizza me quedó el gusanillo de hacer otra de nuestras pizzas preferidas. La realidad es que he pensado en los ingredientes y sabores que me encuentro en la pizza y los he ido poniendo a mi manera en la base, el resultado ha sido genial, quizás la próxima vez la deje unos minutos menos en el horno pero está sensacional, a los amantes del bacalao os va a gustar mucho...🍕
Paso a paso
- 1
Primero poner la harina y la levadura, añadimos sal cerveza y el aceite, amasar y dejar reposar 30" y volver a amasar.
- 2
Encender el horno, y mientras tanto en una sartén hacer las migas de bacalao con aceite y ajo molido un poco nada más
- 3
Estirar la masa en la bandeja del horno con papel de hornear y primero ponemos una capa de alioli, el queso mozzarella, el bacalao, la cebolla y los huevos y unas cuantas olivas negras, volver a poner más mozzarella
- 4
Meter al horno a 180º unos 10 minutos, debe de quedar el huevo cuajado pero no muy hecho
- 5
Sacar del horno y espolvorear las patatas fritas paja por encima y a disfrutar.....🍕🍟
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Gbn