Pimiento relleno en olla lenta
#ollalenta
#crockpot
#slowcooker
A mi marido le encantan los pimientos. Y esta es una buena opción de comerlos, pues, junto con el relleno, pueden servir como plato único.
La receta la cogí de un libro de cocina para olla lenta
Pimiento relleno en olla lenta
#ollalenta
#crockpot
#slowcooker
A mi marido le encantan los pimientos. Y esta es una buena opción de comerlos, pues, junto con el relleno, pueden servir como plato único.
La receta la cogí de un libro de cocina para olla lenta
Paso a paso
- 1
En una sartén, echamos el aceite y sofreímos la cebolla y el ajo.
- 2
Salpimentamos la carne y la añadimos al sofrito. Dejamos que se dore.
- 3
Añadimos el tomate rallado y cocinamos hasta consumir el líquido.
- 4
Añadimos el caldo, e arroz y los guisantes.
- 5
Cocemos, dejando el arroz algo duro, mientras, cortamos los pimientos y sacamos semillas y partes duras.
- 6
Rellenamos los pimientos con el arroz y los tapamos.
- 7
Cocinamos en la olla de cocción lenta durante 2 horas y media en función fuerte.
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