Zapallitos rellenos de verduras
Vi una receta y la mejoré
Paso a paso
- 1
Sacarle la tapita a los zapallitos y poner a hervir en una olla grande con agua y un poco de sal.
- 2
Picar en la procesadora la zanahoria, la cebolla y los morrones hasta que estén bien chiquititos.
- 3
Poner a saltear las verduras picadas en un wok o sartén con un poquito de aceite de oliva.
- 4
Cocinar los choclos en el microondas 3 minutos y luego desgranarlo e incorporarlos a las verduras. Agregar el queso crema y revolver.
- 5
Cuando esté todo mezclado agregar sal, pimienta y un chorrito de vino blanco. Revolver todo y dejar cocinando a fuego mínimo para que se evapore el alcohol.
- 6
Cuando los zapallitos están apenas blandos hay que retirarlos. Que no se pasen porque después se rompen. Con una cuchara debemos retirar el interior de los zapallitos y lo incorporamos a la mezcla de verduritas.
- 7
Mezclamos bien y probamos que todo esté bien cocido. Si no, tapamos y dejamos cocinar unos minutos más.
- 8
Rellenamos los zapallitos con la mezcla y servimos. También se puede poner un poco de queso rallado encima y gratinarlos en el horno por unos minutos.
Recetas similares
-
Zapallitos Italianos rellenos de camarones y pollo a la pimienta Zapallitos Italianos rellenos de camarones y pollo a la pimienta
#mirecetario #1receta1árbol esta preparación es muy sabrosa les dejo la receta para que se entusiasmen y la preparen.
-
Zapallitos Rellenos/ Método Grez Zapallitos Rellenos/ Método Grez
Una forma rica y fácil de comer los zapallitos italianos.
-
Zapallitos italianos rellenos Zapallitos italianos rellenos
Una receta rica y sin carne.#basicos
-
Zapallitos rellenos vegetarianos Zapallitos rellenos vegetarianos
Esta es una receta original de mi mamá, a mí me gusta mucho por lo original y lo sana. Además se puede comer la cáscara. No tiene desperdicio. Apta para vegetarianos. Es la forma más rica, para mi gusto, que he probado de zapallito relleno. La razón por la que está receta no lleva ningún tipo de queso es que éste es muy gustoso y mata el sabor del zapallito que es suave y que a mí me gusta mucho. Les cuento pues ya lo he experimentado.
-
Zapallitos rellenos con quinoa Zapallitos rellenos con quinoa
Una comida liviana, saludable y nutritiva, acompañada con papas doradas en Ghee o mantequilla clarificada. #cumplimos6
-
-
Zapallitos italianos rellenos Zapallitos italianos rellenos
Una rica y saludable receta para que tus hijos coman vegetales.
-
Zapallitos italianos rellenos ✨ pollo - champiñón Zapallitos italianos rellenos ✨ pollo - champiñón
Son zapallitos redondos, pero para los zapallitos tradicionales sirve perfect 👌 la misma receta, me encanta esta mezcla con pollo 😋
-
-
Zapallitos italianos rellenos Zapallitos italianos rellenos
#primavera Esta receta es muy sencilla, sólo necesitas cuidado para presentar un plato lindo y sabroso.
-
Zapallitos redondos rellenos, con versión vegetariana Zapallitos redondos rellenos, con versión vegetariana
#Recetadeautor Esta receta consta de dos recetas. A gusto del consumidor😄. Pasa que una de mis hijas esta de paso en casa y ella no come carne, así es que hice una versión para ella sin carne. Ambas versiones son muy sabrosas. Yo probé ambas. Espero les guste -
Más recetas
Comentarios (4)