Pollo guisado con champiñones y patatas

Jose Antonio @Joseantonioeb
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Salpimentamos los muslos
- 3
Ponemos a fuego alto la olla con aceite y sellamos los muslos 3 min
- 4
Reservamos los muslos
- 5
Añadimos los pimientos, la cebolla y el ajo. Todo bien picado
- 6
Salpimentamos y cocinamos a fuego medio 5 min
- 7
Cortamos las patatas y los champiñones
- 8
Cuando las verduras estén blandas, añadimos las patatas y los champiñones y cocinamos 3 min
- 9
Añadimos el vino blanco y el perejil y cocinamos 3 min
- 10
Añadimos los muslos, lo cubrimos bien con el caldo de pollo y lo cocinamos 40 min a fuego bajo
- 11
Podemos espesar un poco la salsa añadiendo un pelín de harina
- 12
Servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Antonio le encantará ver cómo quedó.
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