Pudín de patatas
Maria Casasnovas @coroneta21
Un pudín rápido y muy agradecido
Receta típica de Menorca .
Pudín de patatas
Un pudín rápido y muy agradecido
Receta típica de Menorca .
Paso a paso
- 1
Se hierven las patatas se dejan enfriar y se aplastan, con los 240 gms de azúcar.
- 2
Se montan las claras a punto de nieve, al estar ya montadas se añaden las yemas, la patata ya con el azúcar y un poco de ralladura de limón y un poquito de canela todo junto. Se unta con mantequilla el molde ya para verter toda la mezcla. Se precalienta el horno y unos 35’ a 170 grados.
- 3
Se espolvorea con azúcar gras para la presentación y lista !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Casasnovas le encantará ver cómo quedó.
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