Compota de ciruelas
Temporada de ciruelas! Esta vez el árbol amigo dio bastante cantidad, mi tía hizo dulce, yo opté por compota que nos resulta más fresco e ideal para postre.
Las cantidades son estimadas y a gusto (sobre todo el endulzante). Probar y ajustar.
Compota de ciruelas
Temporada de ciruelas! Esta vez el árbol amigo dio bastante cantidad, mi tía hizo dulce, yo opté por compota que nos resulta más fresco e ideal para postre.
Las cantidades son estimadas y a gusto (sobre todo el endulzante). Probar y ajustar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las ciruelas por la mitad, descarozarlas y reservarlas.
- 2
Poner en una olla el azúcar, el agua y cocinar hasta que hierva. En este momento va también la canela y los clavitos.
- 3
Agregar las ciruelas, bajar el fuego y cocinar lentamente hasta que estén a punto.
- 4
Dejar enfriar y servir o poner en tupper o frascos.
- 5
Nota: la cantidad de clavos de olor debe ser controlada, yo pongo poquitos para evitar pasarme ya que tiene un sabor invasivo.
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