Risotto de remolacha en robot mambo
Paso a paso
- 1
Vertemos el aceite en la jarra cerámica con la cuchara MamboMix e introducimos la cebolla y el ajo picados, programamos 120 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 7 minutos
- 2
Agregamos el arroz y el vino blanco, programamos 120 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1, durante 2 minutos,
- 3
Salpimentamos, vertemos el caldo y la remolacha ((previamente triturada con la jarra de cuchillas dando un golpe de turbo de 10 segundos abriendo y bajando la remolacha para dar de nuevo otro golpe de turbo de 10 segundos)). y ya en la jarra cerámica con la remolacha triturada vertida programamos 100 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 14 minutos.
- 4
Añadimos la mantequilla y programamos 100 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- 5
Añadimos el parmesano o padano y removemos a velocidad 1 hasta que se mezcle bien.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Risotto con longanizas Risotto con longanizas
Un rico plato de arroz pegajoso con longanizas.
-
Risotto de remolacha Risotto de remolacha
Risotto súper especial, muuuuy bueno y saludable.He visto algunas recetas de este risotto en las que cuecen la remolacha en agua, luego se tritura o corta en brunoise la remolacha y se utiliza también el agua de la cocción para dar color al arroz pero, he querido probarlo con la salsa de remolacha que hago muchas veces para comer con pasta y me ha encantado el resultado, así que añado la receta porque ha venido para quedarse.Y qué bonito el color del arroz!!
-
Risotto de boletus en robot de cocina chefbot Risotto de boletus en robot de cocina chefbot
Pues bueno, ya que tengo el robot y la verdad que no lo uso mucho, me decidí por probar a hacer el risotto, la verdad que salió bastante bueno, espero que os guste.
-
-
Risotto de remolacha Risotto de remolacha
Hoy es domingo 🥳 y en casa es día de comer arroz, así que siguiendo tradiciones os dejo un risotto riquísimo hecho con vegetales de temporada y como no, producto local de la Huerta. 💚Para preparar un buen risotto hay que tener paciencia, el cariño viene solo 🥰 - Espero que os guste!-
-
Risotto de remolacha Risotto de remolacha
En nuestro último viaje a Italia, concretamente en Florencia, comí un risotto de remolacha que me encantó. Hoy recibimos visitas y decidí preparar dos platos toscanos. El primero fue este risotto. Es realmente fácil y resulta no solo delicioso, sino muy vistoso. Para lucirse, para enamorar, para sellar un trato, para conseguir un aumento de sueldo...
-
Risotto fácil en Mambo Risotto fácil en Mambo
Risotto a mi manera. Esta receta siempre la hacía en sartén hasta que llego mi amado robot Mambo 😍 y desde entonces no lo he vuelto hacer como antes. Tengo que decir que las medidas son a ojo.
Más recetas
Comentarios