Buñuelos de bacalao
#dominó. 🐟🥚🌿🧄¿Picoteo? ¿segundo plato? o plato completo con una ensalada, los puedes tomar como quieras.😋😋
Buñuelos de bacalao
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Marieta“Se me fueron complicando las opciones pero quería hacerlos si o si. Total que use harina para hacer buñuelos pero no tenia levadura, lo hice con bacalao fresco que tenia dos lomos y así me cundía y aprovechaba y ¡volaron! Se los comieron todos (la foto no es justicia) millones de gracias!!!” -
Consol Gil“Buenissimos!!! 😋😋😋” -
Paola Lozano Zafra“¡Riquísimos! Los hice para llevar al trabajo. Ligeros y deliciosos. Perfectos para el tupper”
#dominó. 🐟🥚🌿🧄¿Picoteo? ¿segundo plato? o plato completo con una ensalada, los puedes tomar como quieras.😋😋
Paso a paso
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Cocemos la patata en agua con sal, entre 25-30 minutos.
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Mientras tanto, vamos a ir mezclando en un bol, el bacalao desmigado, los ajos y el perejil muy picados, los huevos batidos, pimienta, levadura y harina.
- 3
Cuando la patata esté tierna la escurrimos, la machacamo con un tenedor y la incorporamos al bol. Dejamos la mezcla en el frigorífico unos 15 minutos para que tome cuerpo.
- 4
Ponemos una sartén al fuego con aceite y cuando esté caliente, con la ayuda de una cuchara vamos cogiendo porciones para freírlas por ambos lados. Se van colocando sobre papel de cocina para que suelten en exceso de aceite.
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Y ya podemos tomar los buñuelitos, seguro que alguno no llega a la mesa.😀
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Receta tradicional sobre todo en Semana Santa, pero se puede hacer como aperitivo durante todo el año. Deliciosa. #dominó
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#WeekendTour , estos buñuelos los hacía mi madre en Semana Santa , con potaje de garbanzos y espinacas,
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Esta receta me la dio una compañera de trabajo hace varios años y la guardo desde entonces porque no tiene fallo y el resultado es maravilloso. Son súper fáciles y rápidos de preparar. Con pocos ingredientes tienes en un periquete unos buñuelos de bacalao riquísimos, esponjosos por dentro, crujientes por fuera y nada aceitosos. #mirecetario
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Esto es un bocao que quita todas las penas, y si no tenemos penas, nos da una alegría fuera de lo normal jejeje. Vamos a la cocina.
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¿Habéis podido preparar alguna vez buñuelos de bacalao?, por que (AVISO) una vez que los pruebes ya no podrás vivir sin ellos... No se tarda apenas nada de tiempo en hacerlos y salen muchos, una jartáá!! vamos, que puedes repartir por todo el vecindario si quieres jajaja Pero es que son una delicia, te animo a que los pruebes, en tu casa van a triunfar fijo!!!! Y luego te los pedirán a menudo, si, si, ya verás... Es muy típico prepararlos en Semana Santa, pero yo ya que he visto que son tan fáciles los haré simplemente cuando nos apetezcan, y lo mejor de todo es que, te van a encantar tanto si te gusta el bacalao como si no... ya lo verás!!
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En un viaje que hicimos a la costa norte el invierno pasado, por cierto, unos paisajes de ensueño, pudimos visitar San Sebastián. Me encantó la zona centro llena de bares y tascas con infinidad de pintxos para degustar. Entre ellos, estos esponjosos y sabrosos buñuelos.
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#CumpleAlexa - Dos recetas en una, reservé un poco de la mezcla antes de incorporar la harina y al día siguiente añadí dos huevos más e hice una tortilla rellena 😊
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Receta de mi abuela que por primera vez me he animado a hacer 😆
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¡ Hola, hola ! 👋🏼Hoy os traigo una manera diferente de hacer el bacalao.Una receta sencilla y muy rica 😋Sígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasana
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