Carne con pimentón
Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo
Carne con pimentón
Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo
Paso a paso
- 1
Cortar el lomo de cerdo o res en rectángulos o en tiras delgadas de tres centímetros de largo aprox.
- 2
Cortar los pimentones verdes en tiritas y cortar la cebolla en pluma
- 3
Adobar la carne con sal pimienta y un poco de ajo y un poco de salsa soya. Dorar la carne de cerdo o res.
- 4
Calentar un chorrito de aceite en el sartén, agregar la cebolla, la salsa de soya y dejar cocinar hasta que quede dorada la cebolla.
- 5
En la sartén con la cebolla preparada añadir la carne, el azúcar y la maicena; si es necesario para que espese un poco
- 6
Luego de mezclar todos los ingredientes, retirar del fuego y colocar los pimentones picados en la sartén con una tapa para que se fusione.
- 7
7. Servir acompañado de arroz graneado o papas doradas, según su preferencia.
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