Libritos de lomo rellenos de bechamel de boletus
DelicIANNcook @delicianncook
Variamos un poquitin el librito y la verdad que exquisito!!!!
Libritos de lomo rellenos de bechamel de boletus
Variamos un poquitin el librito y la verdad que exquisito!!!!
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla picada a en una sartén con un chorrete de aceite y sofreímos
- 2
Cuando veamos que está medio hecha añadimos los boletus picados y sofreímos
- 3
Añadimos 1 cucharada más o menos de harina y sofreímos. Seguidamente vamos añadiendo leche para así hacer la bechamel, salamos y dejamos bien espesa, reservamos hasta que esté fría
- 4
Ahora rellenamos los libritos de lomo, pasamos por pan rallado, yo utilizo este que es una maravilla, y freímos. En abundante aceite a fuego medio hasta que estén hechos!
- 5
Ensalada y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DelicIANNcook le encantará ver cómo quedó.
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Soy nutriciónista-dietista me apasiona el mundo de la cocina y disfruto cocinando y comiendo
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Sari Rodrigo
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