Nata montada o Mantequilla casera
Cuando vas a hacer nata montada casera y te pasas de segundos.... No saldrá nata pero tendrás mantequilla casera para otros postres o desayunos 😉
Nata montada o Mantequilla casera
Cuando vas a hacer nata montada casera y te pasas de segundos.... No saldrá nata pero tendrás mantequilla casera para otros postres o desayunos 😉
Paso a paso
- 1
Ponemos la mariposa en la thermo. Metemos los ingredientes al robot y ponemos a 3.5 de potencia muy atentos para parar en el momento justo que la nata se haya montado.
- 2
Si te pasas de ese momento empezarán a separarse la grasa del suero y a aparecer como grumitos... Ya no habrá nata 😭!! Es cuestión de segundos.... Cambiemos de plan!!
- 3
Sigue en es velocidad hasta que estén totalmente separados la grasa del suero. Habrás hecho mantequilla!! Pon en el cesto y separa por un lado la buttermilk que podrás conservar en el congelador para otras recetas y por otro lado bien escurrido tendrás tu mantequilla casera. Mete en un tupper o recipiente y a la nevera!!
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