Tarta de durazno, crema pastelera y ganache De chocolate
Es la 1ra vez que la hago. Le agregue el ganache como marca mía y para ver como salía. Resultó deliciosa , fresca y liviana. A pesar de que tiene ganache! A hacerla!!
Tarta de durazno, crema pastelera y ganache De chocolate
Es la 1ra vez que la hago. Le agregue el ganache como marca mía y para ver como salía. Resultó deliciosa , fresca y liviana. A pesar de que tiene ganache! A hacerla!!
Paso a paso
- 1
En un molde en mantecados y enharinado, poner la masa de tarta. Llevar al horno Por 15 minutos. Dejar enfriar.
- 2
Hacer la pastelera. Verter en.un recipiente y poner papel film tocando la crema para no formar costra. Llevar al frío.
- 3
En un recipiente poner el chocolate, hervir crema de leche y agregarsela. Dejar derretir y mezclar hasta formar una crema y al freezeer.
- 4
Cortar los duraznos como gustes.
- 5
Una vez fría la tarta incorporar una capa de ganache. Una capa gruesa de crema pastelera y los duraznos y listo! Espero les guste.
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