Judías verdes con chorizo

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Vigo

Judías verdes con chorizo

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Ingredientes

1h.
  1. 700 grjudías
  2. 2chorizos
  3. 5patatas
  4. 1cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 2huevos cocidos
  7. aove
  8. Sal

Paso a paso

1h.
  1. 1

    En una olla con poco aceite, ponemos el ajo y la cebolla a dorar.

  2. 2

    Cuando esté ligeramente dorada, añadimos el chorizo en rodajas. Damos unas vueltas y añadimos las judías en trozos pequeños.

  3. 3

    Damos unas vueltas y añadimos las patatas. Dejamos un par de minutos y cubrimos con agua o caldo de verduras.

  4. 4

    Dejamos cocinar hasta que las patatas estén hechas. Añadimos los huevos cocidos en trozos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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