Paso a paso
- 1
Primero pondremos un chorro de aceite y cuando ya este muy caliente tiraremos nuestras longanizas picadas en rodajas y revolvemos solo para darle un pequeño sellado (No se deben terminar de cocer) aprox 5 minutos a fuego alto. Luego retiramos y conservamos en un plato.
- 2
Luego en la misma olla con el juguito que quedó de las longanizas(eso le dará más sabor) podremos la cebolla y el morrón a sofreír.
- 3
Cuando las verduras estén blandas pero no completamente cocidas, volvemos a agregar las longanizas con una cucharada pequeña de orégano y también agregamos sal a gusto. (No mucha ya que la.longaniza tiene mucho sabor) revolvemos y dejamos tapado hasta que todo termine su cocción.
- 4
Y listo queda muy bien con un rico puré, espero les guste 🥰🥰
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado
#VivaChile #DelantalDorado23Estas longanizas las hice con pernil de cerdo, quedaron muy ricas. Mi receta para hacer las longanizas la puede encontrar en mi publicación de “Longanizas sureñas caseras”
-
-
Guiso de acelgas Guiso de acelgas
Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......
Angélica Ortiz Pinilla -
-
Guiso de acelga simple Guiso de acelga simple
Es fácil, rica, sin crema y se puede comer con un acompañamiento o ser el acompañamiento para un rico arroz!Yo en este caso lo acompañé con una chuleta de cerdo al horno, perfecto para un día frío.TOMAR EN CUENTA:La acelga al cocerse se reduce aproximadamente 3 veces su tamaño
-
Guiso de Berenjenas y Arroz Guiso de Berenjenas y Arroz
Un guiso rico, sanito, y súper económico, además fácil de hacer y rápido.... ¿qué más se puede pedir?....de verdad se los recomiendo. En casa nos encantan las berenjenas, así que siempre estoy haciéndolas de distintas formas. Angélica Ortiz Pinilla -
-
-
Guiso de alubias con longaniza Guiso de alubias con longaniza
Muy fácil de hacer y deliciosa.
-
Guiso con chorizo y costillas ahumadas Guiso con chorizo y costillas ahumadas
Esta preparación es muy básica y mi madre siempre la hacía cuando quería alargar las cuatro cosas que tenía en casa. No podría desperdiciar nada ya que carne y embutido solo teníamos cuando hacíamos matanza y eso ocurría una vez al año y solo nos correspondía medio cerdo ya que lo comprábamos entre dos o a veces tres familias, además lo que sacábamos lo teníamos que repartir para un año. Este guiso no lo hacían con garbanzos pero si con alubias blancas o pintas, en otras ocasiones con judias verdes o con repollo. Muchas veces solo llevaba patatas, los ahumados y el sofrito. Simple pero un plato que siempre daba resultado y llenaba la barriga de cualquiera.
-
Guiso de longanizas al vino tinto Guiso de longanizas al vino tinto
Deliciosas salchichas frescas con un toque a vino tinto acompañadas de patatas y su salsa perfecta para mojar con pan
Más recetas
Comentarios (3)