Hoy me pidieron hacer una pasta a la carbonara, que hacía tiempo no preparaba, y se me ocurrió hacerla así, con lo que tenía a mano. Ha sido todo un éxito en casa!

Hola a todos! Hoy os comparto esta receta de pasta diferente que vi en un programa de cocina. La verdad que me encantó la mezcla de ahumados y al comerlo me sorprendió muy gratamente. Animaros y me contáis qué os parece.Feliz día!!#BBB

Receta tradicional para hacer los espaguetis a la carbonara. Aquí dejo esta entrada espero que sea de vuestro agrado.

Carbonara auténtica no es, pero se le parece. ¡Además es ligera y está lista en 10 minutos!

Esta receta me surgió de querer aprovechar unos filetes de salmón que había hecho a la plancha. Queda fantástica para una cena o para picar con amigos y un buen vino. Que aproveche!

Rico rico

Es un plato de pasta italiano originario del Lacio, y más concretamente de Roma. Para mí es una de las mejores combinaciones con pasta.Yo los hago de esta manera, espero que os gusten

hoy comparto una pasta que me llama la atención y siempre que voy a algún restaurante italiano intento pedirla, me encanta, y me encanta su historia y la auténtica pasta carbonara. Es una salsa fácil, con pocos ingredientes, y no es la que solemos hacer en según que zonas y como veréis hay muchas variantes y no existe ninguna versión exacta, pero si aproximándonos a una auténtica carbonara. Por ejemplo hay italianos que le añaden el huevo entero, o solo la yema, os dejo una que me dijo un cocinero italiano.