Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar y la pizca de sal, añadiremos la mantequilla en pomada y a continuación la harina.
- 2
Separamos en dos bols distintos 1/3 de la masa y en esta (que es más pequeña), echaremos la crema de cacao y el cacao en polvo y mezclaremos hasta conseguir una masa homogénea.
- 3
Extenderemos la masa en el molde (previamente engrasado y enharinado), echaremos unas cuantas nueces y hornearemos a 170º unos 7 minutos... calor arriba y abajo.
- 4
Mientras... echaremos la pasta de turrón en los 2/3 de la masa restante y mezclaremos hasta que veamos que el color de esta, sea uniforme. Cuando pasen los 7 minutos de horneado, sacaremos y echaremos la masa de turrón, bien repartida... y las nueces que nos quedaban... Hornearemos nuevamente a 170º unos 15-20 minutos con el calor solo por arriba...
- 5
Una vez esté horneado, dejaremos enfriar unos 10 minutos y pasado el tiempo, lo desmoldaremos para dejarlo enfriar por completo, sobre una rejilla o en su recipiente de horneado.
- 6
Una vez que enfríe... Cortaremos en porciones individuales y derretiremos el chocolate para repostería al baño maría y con ayuda de una cuchara, cubriremos los brownies... Terminaremos adornando, con un poco de nueces picadas y helado.
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