Me encantan los juguitos naturales!!! Desde el año pasado que cada vez que voy al sur me traigo todas las moras que saco 😂 además que mi mamá me guarda arándanos también del sector. En este #caminodelsabor traigo algo simple, pero demasiado nutritivo y refrescante. Hoy al llegar de un día agitado me lo preparé, es súper rápido!

Como estamos en la abundancia de frutas, hay que aprovechar a guardar y congelar después, usted toma un poco de cada fruta y prepara este rico jugo.

Con esto de la cuarentena me acostumbre hacer el pan en casa y ahora que viene el verano quise preparar mi propio pan de molde 🍞Puede sustituir la harina blanca por integral o mitad y mitad...#pan

Y el fin de semana no hay nada mejor que un sabroso trago esta vez con unos ricos arándanos muy refrescante 🍹👌🏻#trago

Mi mamá siempre nos ha cocinado croquetas de jurel con acelga y harina. Ahora vivo sola y no tenía jurel pero sí atún, y en vez de harina tenía linaza. Para cocinar sano y rico no se requieren muchos ingredientes, hay que aprender a arreglárselas con lo que tenemos y utilizarlos al máximo 🥬👨🏼‍🍳

#Económico #Saludable Está es una receta que una vez vi pero no me gustó, esta vez la modifiqué dándole un toque cítrico y quedó maravillosa! Es más bien un postre dulce que para usarlo como para comer con pan. También puede usarse para hacer el relleno de un kuchen. Lo mejor es que es muy económico. Es una receta de #aprovechamiento. Además en la cáscara de la sandía hay muchos nutrientes que habitualmente botamos a la basura como ser la Pectina y varios minerales. Lo que la hacen #saludable. Tiempo no toma en cuenta tiempo de reposo del azúcar con la fruta, que, idealmente, debe ser desde la noche anterior.

#1receta1árbol Quise poner en la mesa de la cena de nochebuena un agua diferente y resulto muy sabrosa. Laverdad que lo único que de verdad quita la sed es el agua pura, sin endulzar. Pero en Chile el agua es muy dura en la zona norte y central, por lo que en algunas localidades incluso se usa agua purificada para cocinar pues contiene minerales pesados. Por esta razón nos gusta “sazonar” el agua con distintas frutas y/o hierbas para que sea más agradable tomar agua pura que siempre es más sano que beber gaseosas y otras bebidas. #Light #amigosecreto

Dentro de tantas cosas, si hay algo que me recuerda a mi Talca tanto como los completos a baño María (con el pan mojao como le dicen), es el mote con huesillo. Es tan típico cuando empieza a llegar el calor ir a dar una vuelta al río claro y tomar mote con huesillo o ir por la alameda y parar por uno o en el centro en el mítico "Póngale póngale", en donde siempre después de trabajar íbamos con mis colegas y no entrábamos hasta que el dueño, un señor muy viejito gritaba: "Motesito póngale póngale" #caminodelsabor

Siempre es rico comenzar el día con algo delicioso y sano en el desayuno

Esta receta la encontré en Internet, realicé un par de cambios (originalmente se utiliza azúcar de coco) y agregué otros (como el polvo de hornear) queda sabroso y perfecto para una once acompañada de un tecito con canela.Espero que les guste.

Esta receta no es vegana ni saludable, pero de vez en cuando comemos cosas no saludables o bajas en calorías y no debemos sentirnos mal ni culpables, disfrutemos de la comida sin sentir algún malestar sentimental, disfruta cada momento en que comes. Además, pido disculpas por no subir la foto, se me olvidó completamente#teamveggie

Mi mamá solía hacer catutos para lo que compraba el trigo "adecuado" y comenzaba por descascararlo. Ahora es más fácil, a partir de trigo que ya viene pelado, que en Chile se llama trigo-mote. Inspirada en las recetas de Angélica y Kikue Shima, hice esta preparación para celebrar que hoy es jueves .#Camino del sabor.