Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Forra la bandeja del horno con papel de hornear y déjala fuera para ir colocando las galletas.

Haz bolitas con la masa y aplástalas. A mí me salen entre 12-14 galletas

Cuando el horno haya alcanzado la temperatura de 180 grados, mete la bandeja con las galletas y hornea 15 minutos.

Saca las galletas y deja enfriar en una rejilla.

No las hornees más tiempo, aunque parezca que están blandas al enfriarse se quedan perfectas.