Gratín de Papas
Este plato es ideal tanto para acompañar carnes como para comerlo solo acompañado con ensalada o un huevo frito. De pocos ingredientes, los que encontramos en nuestra despensa, el negocio de la esquina o en el supermercado. #calendario2021
Gratín de Papas
Este plato es ideal tanto para acompañar carnes como para comerlo solo acompañado con ensalada o un huevo frito. De pocos ingredientes, los que encontramos en nuestra despensa, el negocio de la esquina o en el supermercado. #calendario2021
Paso a paso
- 1
Una vez listos todos nuestros ingredientes, procedemos a lavar y pelar nuestras papas.
- 2
Una vez peladas las cortamos en rodajas finas, puede ser con el rallador o con una mandolina o con cuchillo, lo importante es que sean rebanadas fintas. Las echamos a una asadera previamente enmantequillada.
- 3
Ahora mezclamos la crema con los huevos y sazonamos con la nuez moscada, sal y pimienta
- 4
Echamos la mezcla anterior sobre las papas, le ponemos queso rallado en cantidad suficiente para cubrir las papas.
- 5
Llevamos al horno medio bajo, previamente calentado por 40 minutos.
- 6
Una vez listo nuestro gratín, lo acompañamos con lo que queramos. Son 2 porciones en caso de acompañarlo solo con ensalada o un huevo, haciendo que sea el plato base, o 4 porciones en caso de que se use como acompañamiento de carnes o pescados.
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