Muy ligero porque no los he rellenado. Únicamente les he puesto azúcar muy fina,se pueden rellenar de nata, crema, chocolate,,,

Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo, se va acercando la fecha de Semana Santa, llegan esos días de vacaciones para descansar y disfrutar de los manjares típicos de esta fiesta: torrijas, huesos de santo, la mona de pascua y como no, ¡los buñuelos de viento! Y esa es la receta que os traigo hoy. Una receta que esta deliciosa apta para los intolerantes a la lactosa ya que la mantequilla puede sustituirse por una sin lactosa, y además se puede presentar de muchas maneras: buñuelos rebozados en azúcar y canela, con azúcar glas, rellenos de chocolate, o ganaché, rellenos de nata, de crema pastelera, de mermelada, y de todo lo que se os ocurra... También lo podéis degustar tal cual, rellenos de aire, por algo se les llama buñuelos de viento, jeje. xD.Para que os salga bien la receta, os dejaré unas fotos para que veáis más detalladamente los pasos, si aún no os queda claro¡Vamos con los ingredientes!

Típica de las fechas de Todos los santos

Son tan fáciles y económicos de hacer y están tan ricos, que si no fuera porque no conviene, los harina todos los días 🫠 #delantalCookpad2025

#WeekendtourLos buñuelos pueden comerse solos, rellenos de nata, chocolate, crema pastelera, helado, frutas, etcy también los podemos hacer con cosas saladas, queso, verduras, embutidos, pescados o lo que gustemos.Hoy vamos con los típicos de granada y vamos a hacerlos dulces, eso sin rellenar, aunque yo a veces con natillas caseras los relleno.Venga vamos a ver como nos salen estos y ya sabéis que el aceite tienen que estar siempre a 170 grados y no poner más de 3 o 4 en la sartén y así nos saldrán doraditos y esponjosos

http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es Los buñuelos de viento son un postre tradicional español. En muchos lugares se comen por Todos los Santos y también en Cuaresma.

Postre tradicional de semana santa

Nunca pasan de moda. Rellenos o tal cual, esponjosos y ligeros.

Receta del libro Los dulces de las monjas del Recetario de Sor Mª Isabel cambiando algún ingrediente, el alcohol le da muy buen sabor, para esta receta no hacen falta muchos ingredientes, se rellenan de crema pastelera o nata, yo los hice simplemente espolvoreados con azúcar y me encantaron!! Espero os guste!!