Si empleamos judías planas hay que quitarles el filo que es más gordo, las cortamos y cocemos en agua con sal.

Al mismo tiempo pelamos y cortamos la zanahoria y las patatas. Las cocemos por separado porque cada una tiene su tiempo.

Cocemos los huevos.

Y preparamos un triturado de perejil, ajo, limón y aove.

Y una vez esté todo cocido, montamos el plato con todos los ingredientes y el atún.

Terminamos rociando con el aliño triturado. Rico rico