Arroz seco de caldo de puchero con longaniza
Es un arroz muy típico de la cocina valenciana y muy especialmente para niños.
Yo lo recuerdo de cuando era pequeña. Arroz sabroso y sin tropezones. Fácil y riquísimo.
https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
Arroz seco de caldo de puchero con longaniza
Es un arroz muy típico de la cocina valenciana y muy especialmente para niños.
Yo lo recuerdo de cuando era pequeña. Arroz sabroso y sin tropezones. Fácil y riquísimo.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tenemos que tener caldo de puchero o cocido, que sea sabroso. En una sartén con aceite de oliva virgen extra, poner las longanizas.
- 2
Cuando estén bien hechas, las cortamos y añadimos a una cazuela apta para horno. Sofreímos los ajos, retiramos y añadimos a la cazuela. Sofreímos el arroz, con el tomate, la sal y el pimentón un minuto. Añadimos a la cazuela.
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Calentamos el caldo de puchero y añadimos a la cazuela. Con el horno precalentado a 180 gr, lo dejamos unos 20 minutos!!!
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