Paso a paso
- 1
En un cazo derretir la mantequilla, agregar la cebolla finamente picada y sofreír.
- 2
Agregar la harina, mezclar bien y poner la leche. Salpimentar y remover hasta que espese.
- 3
Dejar enfriar y meter la salsa en el congelador un ratito. Después mezclar con el atún escurrido y el perejil.
- 4
Formar croquetas y pasar por huevo batido y por pan rallado.
- 5
Freír las croquetas en la sartén con el aceite caliente. Una vez hechas ponerlas sobre papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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