Cheesecake de frambuesa
Entre más tiempo de refrigeración mejor #palcalor
Paso a paso
- 1
Triturar las galletas en la juguera
- 2
Luego derretir la mantequilla y agregar a las galletas volver a revolver hasta que tengamos una masa "obediente" que cuando la presionemos con una espátula quede compacta
- 3
Después agregar la masa a un molde desmontable y presionar con un vaso hasta que quede lisa y luego la llevamos al refrigerador por 15 minutos
- 4
Preparamos la gelatina con el agua revolvemos y dejamos reposar 10 minutos mientras agregamos el queso crema, la crema y el azúcar a la juguera y batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea después agregamos la gelatina previamente derretida unos segundos en el microondas
- 5
Luego agregamos la mezcla de queso en el molde y dejamos refrigerar mínimo 2 horas
- 6
Después de esto preparamos la gelatina con un poco de agua dejando reposar 10 minutos derretimos en el microondas y la agregamos a la mermelada revolvemos y la añadimos al molde y dejamos refrigerar 2 horas más
- 7
¡¡¡Y a disfrutar 😋!!!
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