Bizcocho de limón sin levadura ni yogur
Los postres nunca han sido mi fuerte. El otro día vi a Eva Arguiñano hacer uno como este y me he lanzado a la aventura. Personalmente el próximo lo haré con menos harina porque este está muy mazacote. Experimentando y aprendiendo
Bizcocho de limón sin levadura ni yogur
Los postres nunca han sido mi fuerte. El otro día vi a Eva Arguiñano hacer uno como este y me he lanzado a la aventura. Personalmente el próximo lo haré con menos harina porque este está muy mazacote. Experimentando y aprendiendo
Paso a paso
- 1
Primero batiremos con la ayuda de unas varillas los huevos y el azúcar fuerte durante 3-4 minutos hasta que triplique su volumen. Es impresionante
- 2
Precalentar el horno a 180 grados
- 3
Por otro lado en un bol mezclamos el aceite, la leche(puede ser vegetal), la ralladura de la piel del limón y medio limón exprimido. Mezclamos bien
- 4
Seguidamente añadimos la harina tamizada y una pizca de sal poco a poco y removiendo
- 5
A la pasta de la harina le añadimos los huevos batidos y removemos con movimientos envolventes y paciencia con la ayuda de una lengua
- 6
Metemos la mezcla en un molde con papel de horno y espolvoreamos por encima un poco de azúcar
- 7
Horneamos a 180 grados durante 25-30 minutos y dejamos enfriar en una rejilla. Buen provecho
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