Milanesa de pollo (cero ajo)
No soy fanática especialmente del ajo☺️
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pollo en tiras finas
- 2
En un bol colocar el jugo de un limón exprimido, más sal a gusto
- 3
Colocar el pollo cortado en la mezcla anterior y revolver hasta que la mezcla se integre al pollo
- 4
Batir ambos huevos
- 5
En un plato colocar harina y en otro la galleta molida
- 6
El pollo, pasar de harina que cubra totalmente al pollo, a los huevos batidos y por último a la galleta molida, hacer presión de forma que no queden partes vacías del pollo sin la galleta molida
- 7
Hacer el mismo proceso con todos los pedazos de pollo cortados
- 8
Colocar el aceite en una sartén, y dejar que se caliente unos minutos
- 9
Con mucho cuidado ir colocando las milanesas en la sartén, y retirarlos cuando la galleta molida vaya adquiriendo un color más oscuro
- 10
Secar las milanesas con servilletas o papel de cocina y servir en platos con arroz, fideos o puré de papas 🥰
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