Pelamos los langostinos y reservamos las cabezas. Los cuerpos los enjuagamos muy bien y los reservamos.

Ponemos una sartén con un poco de aceite, los ajos pelados y cortados en rodajas no demasiado finas cuando apenas empiecen a dorar echamos las cabezas y las vamos machacando para que suelten su jugo, cuando esté bien machacado y haya dejado todo el sabor en el aceite, echamos la salsa de soja y la salsa de ostras. Lo dejamos cocinar un par de minutos.

Sacamos las cabezas y echamos los cuerpos de los langostinos, rociamos con perejil y apenas, en nada, estará hecho porque los langostinos no se tienen que hacer mucho. Y ¡ojo! no lleva sal, la salsa de soja es sufciente.

Y ya puedes abrir un vinito porque esto está ¡¡de escándalo!!