Escalopes de pescado a la mostaza
Laura L ❤ @LauraL
Para evitar encontrar espinas en el pescado, elegí el gatuso que carece de ellas y tiene una carne amigable.
Escalopes de pescado a la mostaza
Para evitar encontrar espinas en el pescado, elegí el gatuso que carece de ellas y tiene una carne amigable.
Paso a paso
- 1
Salpimentar el pascado y reservar.
- 2
Mezclar en un bowl los huevos con la leche, salpimentar.
Agregar la mostaza y la harina tamizada y mezclar bien hasta formar una pasta homogénea y algo densa.
- 3
Pasar o sumergir los filet en la pasta. Debe tener una consistencia como para que el filet quede bien cubierto.
Se fríen en aceite bien caliente, de ambos lados.
Acompañar con limón y alguna guarnición.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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