Tartaleta de naranja Orange pie 🍊🍊 💝
Familia mañana es el día de todas las madres y desde aquí quiero felicitar a todas, las felices, trabajadoras y sufridas madres de todo el mundo, en especial a la mía. Te quiero mamá. Vamos a la cocina. #recetasdemama
Tartaleta de naranja Orange pie 🍊🍊 💝
Familia mañana es el día de todas las madres y desde aquí quiero felicitar a todas, las felices, trabajadoras y sufridas madres de todo el mundo, en especial a la mía. Te quiero mamá. Vamos a la cocina. #recetasdemama
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la masa quebrada.
Ponemos la harina en un bol, añadimos la mantequilla fría en dados, añadimos la pizca de sal, el azúcar y el huevo.Mezcla con las manos hasta tener una masa homogénea, no amasar en exceso, llevar tapada a la nevera durante una hora.
- 2
Mientras hacemos la crema.
Yo la suelo tener echa el día de antes, pero no es necesario.
Ponemos los huevos en un bol y batimos, añadimos el azúcar y la ralladura y volvemos a mezclar, llevamos la mezcla al baño María hasta espesar, una vez espese podemos colarla para quitar la ralladura, yo no la cuelo porque me gusta, al colar también os quedará más fina pero para este postre no es necesario. - 3
Añadimos la mantequilla en dados con la crema caliente y batimos con las varillas hasta integrar, llevar a la nevera tapada con film, una media hora.
Hacemos el merengue.Teneís la receta en la costrada de Alcalá. - 4
Sacamos la masa quebrada de la nevera y extendemos sobre papel cebolla con un rodillo, sin calentar la masa, untamos un molde con mantequilla y extendemos la masa. En mi caso yo usé mini tartaletas, pero podemos hacer una tartaleta grande.
Corta los bordes que sobresalen y pincha la masa con un tenedor y la vamos a llevar al horno a 180º hasta que esté dorada.
Sacamos y dejamos enfriar. - 5
Rellenamos con nuestra deliciosa crema y ponemos el merengue.
Con un soplete de cocina quemamos el merengue y lista, a la nevera hasta el momento de servir para que esté fresquita, que delicia de tarta.
Tevasapuntar.
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Tartaleta de crema de limón lemon pie 🍋🍋 Tartaleta de crema de limón lemon pie 🍋🍋
En tartaleta o tarta, esta crema de limón con merengue es una delicia, si os gusta el limón tanto como a mi, no dejéis de hacerla.Le tengo un cariño especial a esta receta, os contaré porque.La primera vez que monté merengue lloraba a moco tendido porque no sé qué era eso, pero merengue no era jajajaja, y claro no puede hacer mis tartaletas y a la segunda salió esta preciosidad, yo me frotaba los ojos mirándola y llorando a moco tendido, pero esta vez de una satisfacción enorme por haberlo conseguido.Vamos a la cocina.
-
Pie de Naranja Pie de Naranja
Con cariño y ganas todo se puede y aunque se vea difícil no lo es. #familiar
-
-
Tartaleta de frutos rojos y manzana Tartaleta de frutos rojos y manzana
Mi mamá quería comer algo dulce y me puse a experimentar
-
-
-
Tartaletas al Cacao con Orange Curd y Mandarina 🍊 Tartaletas al Cacao con Orange Curd y Mandarina 🍊
Una receta refrescante y nada pesada. Es un postre ideal para disfrutar en temporada de naranjas y mandarinas o cuando nos apetezca...#delantaldorado
-
Tartaletas de chocolate con crema de naranja Tartaletas de chocolate con crema de naranja
#amoelchocolate
-
Tarta pie de limón Tarta pie de limón
Exquisita fácil , fácil y muy refrescante no dejéis de hacerla el resultado es espectacular
-
Tartaletas de bizcocho con crema de naranja Tartaletas de bizcocho con crema de naranja
Reto #tescoma .De entrada parece una receta difícil pero es muy fácil y rápida de hacer, y con unos ingredientes muy básicos, que se encuentran en cualquier casa. Os animo a que la hagáis y seguro que vais a sorprender a vuestras familias, amigos, etc. Se hacen primero las tartaletas, una vez hechas, se empieza con la crema.
Más recetas
Comentarios