Ensalada de lechuga con brotes de rábanos y semillas
Me gustan muchísimos los brotes. Las que ya se comercializan en casi todos los supermercados, como los que se van agregando como los de rábanos, de lombardas, de guisantes, de calabaza, etc.
Esta ensalada es sencilla, muy fácil de preparar y llena de vitaminas.
Ensalada de lechuga con brotes de rábanos y semillas
Me gustan muchísimos los brotes. Las que ya se comercializan en casi todos los supermercados, como los que se van agregando como los de rábanos, de lombardas, de guisantes, de calabaza, etc.
Esta ensalada es sencilla, muy fácil de preparar y llena de vitaminas.
Paso a paso
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Lavar y escurrir muy bien los vegetales. Colocar la lechuga en una fuente, mejor alargada. Cortar el tomate en rodajas no muy finas. Si lo preferís se puede pelar. Poner en la fuente. Lavar muy bien los brotes en un colador y escurrir. Colocar en la fuente sin aplastar. Salar un poco y regar con un hilito de aceite. Adornar a gusto y espolvorear con las semillas. Acompañar con la mayonesa de ajo.
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