Como no somos muy amantes del salmón ahumado y teníamos un blíster dando vueltas por la nevera, aprovechando que casi teníamos una barra entera a la hora de cenar, se nos ocurrió preparar esta cena.#menúsemanal

Una pizza con salmón ahumado y champiñones. Con la receta de la base que os pongo se hace muy rápido porque no tiene que levar pero se podría hacer con una masa clásica o, por supuesto, usando una base de compra. La masa yo la hice con Thermomix y la saqué de http://www.juanideanasevilla.com/2015/04/pizza-expres-sin-reposo.html

Esta vez, vamos a prepararla de salmón ahumado, aunque vosotros podéis escoger aquellos ingredientes que más os gusten.En nuestro caso, hemos utilizado sólo 2 ingredientes: mozzarella y salmón ahumado, queda deliciosa, suave y es muy fácil de preparar.La elaboración de la masa casera es muy sencilla, aunque se tarda un poco más que si compráis las bases congeladas o frescas. No obstante, vale la pena, ya que su sabor es muy mucho más sabroso, la masa queda crujiente y esponjosa, además es mucho más saludable que las que venden en los supermercados, etc.. 

Últimamente estoy haciendo muchas pizzas con base de coliflor o brócoli, y nos hemos aficionado en casa. Esta combinación con salmón ahumado queda deliciosa.#realfood #weekendreto

🔸La foto final, no sale muy clara, si vuelvo hacer la pizza, y me acuerdo, haré otra.🔸La pizza, se puede rellenar de lo que tú quieras, salada o dulce, y la masa la puedes hacer tú o comprarla, que hay mucha variedad, como de semillas.🔸Receta subida a mi blog el 20/11/2022#blogelrinconcito #eneldo #Masadepizza #masadepizzadesemillas #Pizza #Pizzadesemillasconpolloytacosdesalmónahumado #quesoralladosinlactosa #recetacasera #tacosdesalmónahumado #tiraspollonatural #tomatefrito

Sabrosa pizza con salmón ahumado y gambas; todo el sabor del mar en una sencilla pizza.

La procedencia del Salmón ahumado siempre es de mares fríos, siendo Noruega, Escocia, Chile, Canadá y Alaska sus productores de mayor volumen, la técnica del ahumado nació como un método más de conservación, en sus orígenes, los salmones se ahumaban con el humo desprendido por todo tipo de maderas, aunque con la experiencia se detectó que las más adecuadas eran las de encina, fresno u olmo y hierbas como enebro, salvia o romero, en la actualidad se sigue un proceso más largo, donde, se utiliza principalmente maderas de haya y roble, pero nunca resinosas; aunque también existen otros procesos, como la inyección de esencia de humo que dotan al producto de un sabor parecido al conseguido tras someter la pieza a la hoguera, pero nada natural.

Una pizza rica y que os gustará a los amantes del salmón #VaDeFusa1973 #Diadelapizza #VadeMasa #lacuinadenfusa

Si dijese que hace tiempo que estaba deseando hacer ésta pizza, mentiría !!!.Abrí el frigorífico y me dije "de que puedo hacer la pizza ????", y aposté por el salmón ahumado que había comprado el día antes, aunque me frenó un poco el hecho de que si lo ponía directamente y al horno, creo que perdería el sabor por lo que me decidí a hacerlo de la manera que os relato, y francamente, creo que acerté, confío que os guste.

Esta pizza está riquísima. Es un menú diferente, rico y muy elegante con el que podéis disfrutar mucho en compañía de vuestra pareja o en una cena familiar o de amigos. Las cantidades de los ingredientes podéis alterar las a vuestro gusto, yo uso esas para que la pizza no quede demasiado cargada y empalagosa, puesto que el queso al derretirse suele cubrir los huecos que hemos dejado libres, pero admite perfectamente 200 gramos de mozzarella, sobre todo si es light como la que yo suelo usar. Espero que disfrutéis de la receta, ya me decís qué tal 🖤