Tarta de queso de la viña sin azúcar
Aunque esta receta circula por todo internet, hay pequeñas diferencias entre una y otra. Yo me he basado en la receta de Mandarinasymiel que tiene una pinta de espectáculo. Eso si, la hice versión saludable ya que yo no consumo azúcar, o al menos en casa seguro que no.
Abajo pongo los ingredientes para un molde de 18-20 cm, pero como nosotros, por ahora, solo somos dos en casa, calculé las cantidades para uno de 15.
Esta vez no me salió bien la tarta, demasiado coulant... Eso me pasó por ansiosa. La refrigeré solo 3 horas. Definitivamente, hay que dejarla 5. ¡Pero la repetiré hasta que quede perfecta!
Solo queda decir, que versión saludable o no, está buenísima. La recomiendo 100%
Para molde de 15cm:
- 416g queso de untar light
- 3 huevos
- 83g eritritol
- 208g nata para montar
- 4 gr harina de avena
Tarta de queso de la viña sin azúcar
Aunque esta receta circula por todo internet, hay pequeñas diferencias entre una y otra. Yo me he basado en la receta de Mandarinasymiel que tiene una pinta de espectáculo. Eso si, la hice versión saludable ya que yo no consumo azúcar, o al menos en casa seguro que no.
Abajo pongo los ingredientes para un molde de 18-20 cm, pero como nosotros, por ahora, solo somos dos en casa, calculé las cantidades para uno de 15.
Esta vez no me salió bien la tarta, demasiado coulant... Eso me pasó por ansiosa. La refrigeré solo 3 horas. Definitivamente, hay que dejarla 5. ¡Pero la repetiré hasta que quede perfecta!
Solo queda decir, que versión saludable o no, está buenísima. La recomiendo 100%
Para molde de 15cm:
- 416g queso de untar light
- 3 huevos
- 83g eritritol
- 208g nata para montar
- 4 gr harina de avena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 210°
- 2
En un bol añadimos el queso y la nata. Con una varillas mezclamos todo, pero hay que hacerlo con cariño sin darle batir enérgicamente para que no entre aire.
- 3
Vamos añadiendo los huevos uno por uno y mezclando con cuidado de la misma forma
- 4
Añadimos el eritritol y la harina y termina de mezclar
- 5
Humedecemos una hoja (dos hojas si es el molde de 18 cm) de papel de hornear arrugádola para que sea más manejable. La colocamos en nuestro molde y añadimos la mezcla.No cortamos el sobrante del papel
- 6
Horneamos 40'. Después apagamos el horno y con la puerta abierta la dejamos 15' más
- 7
Sacamos la tarta, que debe estar bailonga, y la dejamos fuera del horno una hora. Después la refrigeraremos 5 horas
- 8
¡A disfrutar!
- 9
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