Carne al jugo con arroz Fácil!!!
Carne al jugo con arroz Fácil!!!
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Victor Hugo Gatica Guenupan“Se intento, y se hizo....y fue aprobado por los comensales...” -
Teresita Felíz“Muchas gracias quedo exquisita la carne 🧡💙💚❤💜” -
Victor Hugo Gatica Guenupan“.” -
Victor Hugo Gatica Guenupan“Cambie el cebollin por cebolla y le agregue unas papitas en rodajas y unas gotitas de vino blanco...”
Paso a paso
- 1
Picar zanahorias y cebollín
- 2
En un mortero moler los tres dientes de ajo, junto a una cucharada de aceite, sumar cucharada de sal y perejil deshidratado. Molerlos con la piedra hasta hacer una pasta y adobar la carne.
- 3
Adobar la carne en un recipiente y dejarlo reposar por 20 minutos.
- 4
Colocar en una olla una cucharada de aceite y calentar fuerte para sellar la carne. Luego de dorarla por todos lados le sumas las verduras previamente cortadas y tapas la olla, dejando a fuego suave.
- 5
Luego de 10 minutos sacas la carne y cortas en rodajas. Expulsara jugó y luego lo ingresas todo a la olla a cocer reposando sobre las verduras que ya han soltado jugo en la cocción.
- 6
Luego dejas a fuego lento cocer la carne, mientras la vas dando vuelta para que no se pegue y preparas tu arroz. Para finalmente armar tu plato. Muy Fácil !!!
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