En una tabla ponemos una tajada de pan y aplanamos con el rodillo, ponemos una tajada de jamón, una loncha de queso y pedazos de banano, enrollamos muy bien y lo sumergimos en los huevos previamente revueltos con sal y pimienta, dejamos que el rollito se impregne muy bien del huevo, lo agregamos a una sartén con mantequilla y dejamos dorar por cada lado, retiramos cuando tenga la cocción deseada, servimos y bañamos con miel o mermelada.

(Dorar)