Chips de tofu al horno
Snack para cuidarse mientras te das un capricho. Te llevará 1h más o menos, pero puedes tener picoteo para varias veces, así que es una gran inversión de tiempo 😊
Chips de tofu al horno
Snack para cuidarse mientras te das un capricho. Te llevará 1h más o menos, pero puedes tener picoteo para varias veces, así que es una gran inversión de tiempo 😊
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 250 °C
- 2
Sacar el tofu de la tarrina y secarlo bien con papel absorbente. Aquí vosotros decidís, hay quien le pone peso encima un rato para que se seque más y sea más fácil cortarlo, yo lo he secado y he usado la mandolina para cortar los chips sin esperar, con mucho cuidado. Según fui cortando puse cada chip sobre papel absorbente para que se fuese secando.
- 3
Repartir en la bandeja del horno sobre papel de hornear, la mitad de los chips, echar aceite de oliva con una brocha y espolvorear con especias (en la primera tanda usé una mezcla de sal, cebolla, ajo, pimentón dulce y orégano, en la segunda tanda puse escamas de sal y tomillo)
- 4
Meter la bandeja al horno y bajar la temperatura a 180°C. Se pone el calor más fuerte al principio para que se sequen más fácilmente. Hornear 15 min y sacar sobre una rejilla para enfriar.
- 5
Repetir los pasos con los chips restantes
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