Brócoli salteado con tofu
Pablo F-P @pablofp2021
Paso a paso
- 1
Machacar en un mortero los dos dientes de ajo. Añadir aceite de oliva, salsa de soja y semillas de sésamo. Remover bien hasta que quede bien mezclado y reservar.
- 2
Cortar el tofu en tacos pequeños y dorar en una sartén. Reservar.
- 3
Cortar la cebolla en juliana y dorar en una sartén. Añadir la zanahoria cortada en tiras muy finas. Añadir el brócoli (cocido previamente). Añadir medio vaso de agua y dejar cocer 5 minutos.
- 4
Añadir la salsa y servir con un poco de semillas de semamo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo F-P le encantará ver cómo quedó.
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