#Legumbres #Vegano Me fascinan las habas, como me las des. Ahora que comienza a templarse el clima, es rico comer ensaladas, y ésta es contundente y muy sabrosa, y lo mejor...simple de hacer.

Me encanta la ensalada de lechuga, pero quería darle un toque diferente, recordé que tenía pepinillos y para que no fuera tanto verde, agregué las semillas de maravilla, la mezcla una delicia 😋 Hasta ahí todo iba bien... Cuando mi hijo mayor me dice "Mamá, la ensalada está súper rica, pero hay un problema, tiene muchas pepas de limón" 😂😂 Que ternura, mi hijo pensó que las semillas de maravilla eran pepas de limón, hasta ahora me sigo riendo al recordar, no pude comer tranquila la ensalada, porque en realidad al verla parecían pepas de limón y me causaba mucha risa 😂😂 Quería compartir con ustedes esta anécdota 🤭😁

Y estamos en primavera y esta receta que nos entrega cookapd España me vino como anillo al dedo junto Alfonso Lopez... que delicia de ensalada muy fresca ...🥗♥️🇬🇷🔪

#DelantalGlobal2024 #cochayuyo Bueno ya he explicado antes que me gusta el cochayuyo y siempre tengo en casa pues contiene muchísimo yodo y yo sufro de hipotiroidismo y ayuda a mi tiroides a funcionar mejor. Esta vez encontré cebolla blanca, que es tan suave que ni lloras al picarla y no necesita amortiguarse. Aproveché un poco de cochayuyo cocido que tenía en el refrigerador y me preparé esta deliciosa ensalada, saciadora y súper #light. Tiempo no toma en cuenta preparación del cochayuyo.

#vivachile La cebolla cruda es muy rica a mí me encanta con pan, cuando éramos niños mi mamá nos hacia sandwiche de cebolla, ahora la recuerdo con esta ensalada.

Este tipo de preparaciones es común en la comida árabe y también en ensaladas italianas. Primera vez que pruebo esta ensalada y me encantó 😍 Una excelente opción como acompañante y a la vez ensalada 😋 Aquí hay que dejar volar la imaginación con las verduras que tengamos a mano 🥰

Esta es una de las ensaladas que más se comen en casa, una exquisita mezcla de sabores incluso a veces es nuestro almuerzo en casa

#porunmundomejor #Vegano #Light Esta ensalada causó sensación en mi casa... no quedó nada... tuve que repetirla al día siguiente. Es muy agradable, fresca y saciadora toma más tiempo en picar y pelar el apio que en armarla. Es una ensalada que si la acompañas con cualquier proteína te hace un plato único de bajas calorías y muy saciador.

Me encanta esta mezcla , una forma distinta de la típica ensalada de beterraga, queda muy rico

Una rica alternativa cuando no te queda ninguna verdura. Salvadora.

Una receta de invierno porque las lechugas están incomparables, la verdura carísima.

El hulte o huilte que es el tallo del cochayuyo, es vendido ya cocinado en pescaderías. Nosotros tenemos un amigo que es buceador y conseguimos ciertos mariscos fresquitos con él. A mi señora le gusta mucho el hulte y le regaló un poco a mi señora, ya estaba cocinado. Así que ella preparó esta ensalada.