Alitas de pollo al estilo Son Ferriol
El gran José Villalta, uno de los embajadores de Cookpad España, mostró unas alitas que se elaboran en la Cervecería Thais, en Son Ferriol, Mallorca. Y las vendió tan bien que me animé a hacerlas porque, además, las alitas son uno de mis vicios confesables. Tengo que decir que están riquísimas en su sencillez. De aquellas cosas del 'menos es más': limón y pimentón. Y a disfrutarlas. Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/puJdK13jxxQ
Alitas de pollo al estilo Son Ferriol
El gran José Villalta, uno de los embajadores de Cookpad España, mostró unas alitas que se elaboran en la Cervecería Thais, en Son Ferriol, Mallorca. Y las vendió tan bien que me animé a hacerlas porque, además, las alitas son uno de mis vicios confesables. Tengo que decir que están riquísimas en su sencillez. De aquellas cosas del 'menos es más': limón y pimentón. Y a disfrutarlas. Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/puJdK13jxxQ
Paso a paso
- 1
Poner las alitas en un bol, salarlas y removerlas bien
- 2
Añadir los dos tipos de pimentón (o uno solo, al gusto) y mezclar detenidamente
- 3
Verter el zumo de los limones, distribuir bien y dejar que todas las alitas estén en contacto con el zumo. Dejar reposar una hora
- 4
Freírlas en abundante aceite bien caliente, por todos lados, hasta que estén en su punto. Dejar reposar sobre papel absorbente unos 10 minutos y servir
- 5
Y a disfrutarlas!! Comparte si te han gustado y, si las haces, sube la foto!!
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