Alitas a la bbq
Esta receta es unas de mis favoritas, y de mi especialidad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las alitas, y marinamos con sal.
- 2
En un bol colocar 1/2 taza de harina, ya marinadas las alitas debemos rebozar en la harina. Girando, hasta que las alitas estén cubiertas de harina, quitar exceso.
- 3
Con el aceite, ya caliente a fuego alto, empezamos a colocar las alitas, 5 minutos por lado. Pueden ser todas juntas, pero yo prefiero de grupos. Las retiramos y reservamos, hasta que esté un poco tibia.
- 4
Preparamos nuestra salsa, en un bol colocar la salsa bbq, una pizca de sal, orégano y pimienta negra. Mezclamos.
- 5
Las alitas de uno en uno las colocamos en la mezcla de la salsa. Deben estar todas cubiertas, mientras tanto precalentamos el horno a 170°.
- 6
Cuando estemos cubriendo nuestras alitas en la salsa, preparamos una bandeja con papel de cocina. Y colocamos nuestras alitas. Las metemos al horno y cocinamos por 20 minutos.
- 7
Retiramos la bandeja, y ¡listo! Ya tenemos nuestras alitas. La harina le da un toque crujiente, si gustan pueden esperar que cocinen por 30 minutos en el horno, a mi especialmente no me gusta. Pueden servir con arroz o con cualquier acompañamiento, también como un picoteo con salsa de ajo o a gusto. A ¡disfrutar!
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