Buñuelos de zanahoria y..
#buñuelos.mezclé la pasteta que hago para los buñuelos, con el relleno(sin Quaker todavía)de las hamburguesas de zanahoria, receta original de la Chef Romi Stricker, ya incorporada en nuestro menú habitual. Delicioso relleno, gracias Romi.He usado algunos condimentos adicionales porque empleo harina .
Buñuelos de zanahoria y..
#buñuelos.mezclé la pasteta que hago para los buñuelos, con el relleno(sin Quaker todavía)de las hamburguesas de zanahoria, receta original de la Chef Romi Stricker, ya incorporada en nuestro menú habitual. Delicioso relleno, gracias Romi.He usado algunos condimentos adicionales porque empleo harina .
Paso a paso
- 1
En un bowl echo la harina y Royal, sal y pimienta, agrego dos huevos gdes batidos con poco de sal también, 2 ajos picados, queso de rallar, 3 cdas colmadas de la mezcla explicada de hamburguesa de zanahoria y sus condimentos y los tres chorros de soda natural y mezclo bien y bato un ratito.
En las fotos podrán notar la textura, más bien blanda
- 2
Siguen fotos para mostrar la mezcla homogénea final y su textura
- 3
Coloco sartén con abundante aceite a fuego.No debe humear, sí estar caliente y no a máximo.Comienzo a dorar de un lado, doy vuelta y deposito cocida, en fuente sobre papel absorbente
- 4
Así hasta terminar la mezcla.(Una cda por unidad)salieron 21 buñuelos.Acomodo todos en la fuente y sirvo en platos... Saludos...🙂tere.
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