Bolas de fraile 🍄
Son muy económicas y las podes rellenar con lo que quieras! Quedan riquísimas
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desgranamos la levadura, le echamos un chorrito de la leche TIBIA, una cucharada de el azúcar y una de la harina. Esperamos 15 min
- 2
Ponemos una corona la harina y el azúcar en un bowl. Ahí, el huevo, la levadura ya activada, la leche y esencia de vainilla si quieren. Amasamos.
- 3
Una vez que se hace la masa, la pasan a una mesa y le ponen los 50 g de manteca POMADA y amasan. Una vez que esté linda, dejan levar unos 10 minutos.
- 4
Una vez levado, hacemos las bolitas y las dejamos levar una vez más mientras ponemos a calentar la grasa o el aceite. No tiene que estar hirviendo porque se tiene que cocinar al medio.
- 5
Una vez levados los bollitos, los ponemos a freír. Vuelta y vuelta cuando estén dorados. apenas los sacamos de la grasa, los pasamos por azúcar y listo.
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