Pastel rápido de masa de hojaldre con salmón y ricotta

No sabía que preparar para cenar, tenía poca cosa😅 pero al final me salió este delicioso pastel salado 😋😋
Pastel rápido de masa de hojaldre con salmón y ricotta
No sabía que preparar para cenar, tenía poca cosa😅 pero al final me salió este delicioso pastel salado 😋😋
Paso a paso
- 1
Mezclar la ricotta con los huevos, sal, pimienta y nuez moscada. Después añadir el salmón escurrido y desmigado
- 2
Extender la lámina de hojaldre y estirar un poco con un rodillo para hacerla más fina.
Poner la lámina de hojaldre sobre un molde y pinchar la base con un tenedor (mi lámina era cuadrada y el molde redondo, así que recorté las esquinas). - 3
Verter la mezcla por encima y doblar los bordes del hojaldre por encima de la masa (ver foto)
- 4
Meter al horno precalentado a 180 gradoes durante 20-22 minutos (hasta que la superficie se dore). Veréis que se infla, no os preocupéis, al sacarlo del horno vuelve a bajar
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