Salsa Barbacoa Casera

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Para uno de los talleres de Cookpad, hemos hecho esta salsa pero que quedó de rechupete, la hicimos para una pizza, pero quedará genial para carnes o lo que se te ocurra!

Salsa Barbacoa Casera

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Para uno de los talleres de Cookpad, hemos hecho esta salsa pero que quedó de rechupete, la hicimos para una pizza, pero quedará genial para carnes o lo que se te ocurra!

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Ingredientes

25 min
  1. 2cebollín es (solo parte blanca)
  2. 2 cdasazúcar morena
  3. 4 cdasconcentrado de tomate triple
  4. 3 cdassalsa de soja
  5. 2 cdasketchup
  6. 3 cdasvinagre blanco
  7. 2 cdasmiel
  8. 1de mostaza dijon

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Lo primero es sofreír los cebollines con un poquito de aceite. Una vez que esté doradito, añadir el azúcar morena para caramelizar. Una vez caramelizado, añadir todos los demás ingredientes y cocinar por 7 min hasta incorporar todos los sabores muy bien, todo a fuego suave.

  2. 2

    Y está lista, puedes reservarla para variadas preparaciones. Yo esta vez hice unas pizzas exquisitas con esta salsa.

    Pd: si gustas, antes de utilizar puedes colar la salsa para quitar los trocitos de cebollín, yo no lo hice y quedó estupenda. Pero es gusto de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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