Postre de turrón de chocolate negro a la naranja
En casa siempre nos queda turrón de las Navidades y siempre aprovecho para hacer algún postre. Todavía me queda una barra de turrón de Alicante por empezar...dentro de nada, se convertirá en tarta. El chocolate negro me encanta y con naranja aún más, mi marido lo prefiere sin naranja, pero convertido en postre se lo comió sin dejar nada .
Postre de turrón de chocolate negro a la naranja
En casa siempre nos queda turrón de las Navidades y siempre aprovecho para hacer algún postre. Todavía me queda una barra de turrón de Alicante por empezar...dentro de nada, se convertirá en tarta. El chocolate negro me encanta y con naranja aún más, mi marido lo prefiere sin naranja, pero convertido en postre se lo comió sin dejar nada .
Paso a paso
- 1
Calentar la nata en un cazo
- 2
Cuando empiece a burbujear, retirar del fuego, agregar el turrón troceado y volver a cocinar a fuego lento con una espátula de madera o silicona.
- 3
Remover continuamente, hasta que se funda el turrón y espese un poco
- 4
Una vez obtenga la textura deseada, verter en dos copas, esperar que se atempere un poco e introducir en la nevera dos o tres horas como mínimo
- 5
Una vez lo vayamos a comer, sacar las copas del frigorífico, cubrir la superficie con almendra crocante
- 6
Y si lo deseáis, decorar con una galleta, barquillo o una fresa
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